POLLO A LAS HIERBAS PROVENZALES

El pollo asado le gusta a casi todo el mundo
aquí os dejo esta receta.

INGREDIENTES
1pollo en cuartos o(4 traseros), 1 cebolla mediana.
Sal, pimienta molida, tomillo, romero, orégano, o
(hierbas provenzales de bote), 4 o 6 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco(se puede sustituir por 1/2 de
 vinagre), agua.

PREPARACIÓN:
Se calienta el horno, el pollo se limpia y se salpimienta.
En la bandeja se pone un poco de aceite y se dora
un poco por ambos lados.Se añade la cebolla y los
ajos picados, las especias y el vino,dejando evaporar el alcohol, se le va echando agua  y se deja 1hora aprox.hasta que este bien dorado.