SOLOMILLOS DE CERDO A LA NARANJA

En este plato se mezclan el sabor de la carne
y el ácido de la naranja, es que lo hace
tan bueno.
Es muy fácil de hacer y bastante rápido.
Espero que os guste.

INGREDIENTES:
2 solomillos de cerdo.
Aceite de oliva, sal.
Pimienta molida, agua.
1 cebolla, 2 naranjas.
1/2 vaso de vino blanco.

PREPARACIÓN:
Los solomillos se salpimientan. En una cazuela ponemos un poco de aceite y doramos los solomillos enteros.
Cuando esten dorados se sacan y en ese aceite pochamos la cebolla en trocitos pequeños.
El solomillo lo partimos en trozos no muy gruesos y lo añadimos a la cebolla. Le ponemos el vino dejando evaporar el alcohol, el zumo de 1 naranja, cubrimos 
de agua y añadimos sal. Dejamos cocer unos 15 minutos.
Pinchamos la carne y si ya está tierna, pelamos  la otra 
naranja, sacamos los gajos  los partimos en 3 o 4 trozos 
y los incorporamos dejándolo cocer otros cinco minutos.
(El tiempo de cocción depende del grosor de la carne).

Lo  acompañamos con patatas fritas.