La tarta de manzana es muy sencilla pero está buenísima.
Se puede elaborar de formas distintas, esta que yo hago
la base es toda de manzana, en mi casa es la que mas nos
gusta. Deseo que os guste tanto como a mí.
.
INGREDIENTES:
1 Kg. de manzanas reinetas, 1 vaso de harina.
1 vaso de leche, 1 cucharada de mantequilla.
1/2 vaso de azúcar, mermelada de melocotón
o de albaricoque.
PREPARACIÓN:
Ponemos el horno a calentar a temperatura fuerte.
Las manzanas se pelan y se le quitan las pipas.
(reservamos una para adornar), se hacen trozos y
las ponemos en un recipiente para batirlas, añadimos
la harina, los huevos, la leche, la mantequilla y el azúcar.
Lo trituramos todo hasta tener una papilla.
Al molde de la tarta le untamos de mantequilla el
fondo, las paredes y espolvoreamos con un poco de harina
(esto es para evitar que se pegue), añadimos lo que hemos triturado
y la manzana que teníamos reservada, la pelamos, la hacemos gajos
finitos y los ponemos por encima hasta cubrir todo.
La introducimos en el horno y lo ponemos a 180º durante 40 minutos
(depende de cada horno), transcurrido este tiempo, vamos pinchando
con un palillo, si sale limpio ya está cocida la tarta.
La sacamos del horno cuando esté fría la desmoldamos, extendiendo
por encima de los gajos la mermelada.
Se puede elaborar de formas distintas, esta que yo hago
la base es toda de manzana, en mi casa es la que mas nos
gusta. Deseo que os guste tanto como a mí.
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INGREDIENTES:
1 Kg. de manzanas reinetas, 1 vaso de harina.
1 vaso de leche, 1 cucharada de mantequilla.
1/2 vaso de azúcar, mermelada de melocotón
o de albaricoque.
PREPARACIÓN:
Ponemos el horno a calentar a temperatura fuerte.
Las manzanas se pelan y se le quitan las pipas.
(reservamos una para adornar), se hacen trozos y
las ponemos en un recipiente para batirlas, añadimos
la harina, los huevos, la leche, la mantequilla y el azúcar.
Lo trituramos todo hasta tener una papilla.
Al molde de la tarta le untamos de mantequilla el
fondo, las paredes y espolvoreamos con un poco de harina
(esto es para evitar que se pegue), añadimos lo que hemos triturado
y la manzana que teníamos reservada, la pelamos, la hacemos gajos
finitos y los ponemos por encima hasta cubrir todo.
La introducimos en el horno y lo ponemos a 180º durante 40 minutos
(depende de cada horno), transcurrido este tiempo, vamos pinchando
con un palillo, si sale limpio ya está cocida la tarta.
La sacamos del horno cuando esté fría la desmoldamos, extendiendo
por encima de los gajos la mermelada.
Hola Carmen tienes un bloc rico,rico, un día me puse hacer una tarta de manzana y me fui a tu bloc para ver como se hacia me salio estupenda la tarta. gracias por hacer este bloc. Ciao
ResponderEliminarMe alegra que el blog te guste y sirva para que puedas hacer alguna receta de las publicadas, gracias a tí.
EliminarEsa tarta tiene una pinta estupenda!!!!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias, que esto me lo diga una experta en repostería, anima muchísimo.
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