POLLO A LA OLLA

Esta receta está muy buena es muy fácil y se hace en poco tiempo.

INGREDIENTES:
1 pollo en trozos, 1 pimiento rojo, 1 tomate natural, 1 hoja de laurel.
4 dientes de ajo, 1 patata por persona, 1 vaso de vino blanco, 
1 vaso de agua, sal, aceite de oliva.


PREPARACIÓN:
Le ponemos sal al pollo. Pelamos y lavamos las patatas.
En la olla exprés se pone un poco de aceite se doran los ajos 
pelados y enteros, cuando estén dorados se retiran. Añadimos 
el pollo doramos y retiramos, añadimos las patatas enteras las
rehogamos y las sacamos.
Ponemos todos los ingredientes en la olla, (menos el tomate) y 
el pimiento le troceamos, subimos el fuego y añadimos el vino le
dejamos cocer unos minutos hasta evaporar el alcohol, entonces añadimos 
el agua, el tomate, tapamos la olla y dejamos cocer 30 minutos. 
(Si es en olla rápida menos tiempo).